Ingredientes

  • 60 gr  de queso de cabra fresco
  • 12 medias nueces
  • Rebanas de pan asentado, tostados en horno
  • 1 Pera
  • 1 Cucharadita de jugo de limón
  • Nata semi montada

Elaboración

Si es queso de cabra está un poco espeso, mezclamos con poco de nata semi montada, para poderlo manejar mejor.

Pelamos la pera y cortamos en rodajas longitudinalmente. Ponemos en un plato hondo, rociándolas por encima el jugo de limón.

Untamos con la crema de queso de cabra, las tostadas, en una capa delgada.

Colocamos encima de la rebanada una rodaja de pera y media nuez.

Colocamos en un plato o fuente,  y tapamos con papel film. Dejándolas en el frigorífico hasta la hora de servir (no mucho tiempo para que no cojan  humedad.Esta receta es original de El Caldero Nazarí

¡Buen provecho!